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豆豆汉堡带您了解鸡、鸭、鹅哪个营养更高?

    豆豆汉堡带您了解鸡、鸭、鹅哪个营养更高?鸡、鸭、鹅都是我们餐桌上常见的肉类,它们哪个营养更高呢?

其实鸡、鸭、鹅各有各的营养价值,每个部位的营养价值都是不一样的,并不能将鸡、鸭、鹅完全等同起来比较营养价值,而且也比较不出来。只可以用鸡、鸭、鹅身上的一些部位来进行比较。

1、鸭

鸭肉里面的脂肪相对比较高,特别是皮下脂肪很多,所以有***或者血脂异常的人尽量不要吃鸭肉,平常人吃鸭肉也尽量要加鸭皮去掉,这样也可以减少脂肪的摄入。想要减重,或者是保持好的身材的人,尽量少吃一些鸭肉。现在也有许多人用鸭的某一部位来做比较好吃的食物,比如说鸭掌、鸭血和鸭蛋烹饪出来的就比较好吃,也有很多种做法,许多人也都比较喜欢吃鸭身上面的一些部位。

2、鸡

鸡肉的蛋白质含量比较高,大概每100克鸡肉里面就会有19.3克蛋白质,并且肌肉的脂肪含量也是比较低,容易消化,里面有很高的维生素和钙、铁、铜等微量元素,身体比较虚弱的人可以经常吃鸡肉,或者是用鸡肉来熬汤的,是一种非常滋补的补品。

3、鹅

鹅肉跟鸭肉差不多,里面的脂肪含量也会比较高,但是这里需要注意的就是,鸭肉跟鹅肉里面的脂肪含量相比较于别的肉类来说比较容易消化,因为属于禽类的肉食,脂肪里面会有比较多的亚油酸,熔点比较低,容易被身体所消耗吸收,并且这些禽类的动物里面的不饱和脂肪酸比例比较高,可以有降低胆固醇的作用,对于预防一些心血管方面的疾病也比较有帮助。

综上看来鸡肉、鸭肉、鹅肉各有各的营养价值,且三种都属于对人体有益的白肉,主要是看自己需要哪些营养价值,而选择某种肉啦!

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